将西瓜放入冰箱中，其自带的细菌并不多，主要源于冰箱内的其他食物，如肉类和蔬菜携带的细菌。西瓜富含糖分，对细菌极具吸引力，一旦受到污染，在充裕的养分条件下，细菌繁殖迅速加快。随着时间延长，西瓜上的细菌数量会不断增加。
为了妥善保存吃剩的西瓜，建议不要切得太碎。正确的做法是使用保鲜膜完整包裹剩余西瓜，然后置于冷藏室内，这样可以有效减少西瓜受细菌侵扰的风险。
从冰箱中取出的西瓜，最好在24小时内食用完毕，超过这个时间则不建议再继续保存。享用冰镇西瓜前，应用水果刀切除与保鲜膜直接接触的表层部分，因为这一区域最易聚集细菌。
夏季，冰箱里通常存放着多样食品，包括瓜果、蔬菜和肉类等，这为细菌繁殖提供了温床。因此，除了确保各类食物分开放置外，还应每两周左右清洁一次冰箱，以维护其内部卫生环境，从而为食物提供一个更加安全的储存空间。
